Resep Membuat Rolade Ayam Spesial Nikmat dan Sederhana 1001 Resep Masakan

Resep Membuat Rolade Ayam Spesial Nikmat dan Sederhana

1001resepmasakan – Rolade umumnya terbuat dari daging sapi. Tetapi, rolade yang terbuat dari daging ayam juga tidak kalah enaknya bila dibanding dengan rolade yang terbuat dari daging sapi. Oleh karenanya, kesempatan ini kami menyajikan resep spesial ini untuk Anda resep membuat rolade ayam.

Sistem membuat rolade ayam tak jauh tidak sama dengan sistem pembuatan rolade daging sapi. Semuanya bahan isiannya digabung, ditempatkan diatas kulit roladenya, lantas digulung. Lalu, untuk mematangkannya, rolade ayam butuh dikukus sepanjang 1/2 jam. Untuk mengetahui prosesnya semua , Anda bisa menyikmaknya pada uraian berikut ini.

Resep Membuat Rolade Ayam Spesial Nikmat dan Sederhana

Bahan Untuk Membuat Isi Rolade Ayam :

  • Daging ayam sejumlah 300 gr yang sudah dihaluskan
  • Wortel memiliki ukuran kecil sejumlah 1 buah
  • Daun bawang sesuai sama selera
  • Tepung tapioka atau tepung maizena sejumlah 2 sendok makan
  • Bawang putih beberapa 2 siung
  • Gula pasir sejumlah ½ sendok teh
  • Putih telur sejumlah 1 butir
  • Merica bubuk sejumlah ¼ sendok teh
  • Garam halus sejumlah 1 sendok teh

Bahan Untuk Membuat Kulit Rolade :

  • Tepung maizena sejumlah 1 sendok makan
  • Telur ayam utuh beberapa 2 butir
  • Tepung terigu sejumlah 2 sendok makan
  • Air bersih sejumlah 150 ml
  • Kuning telur beberapa 1 butir
  • Garam halus sejumlah ½ sendok teh

Baca Juga : Cara Memasak Tom Yam Ayam Enak Lezat

Langkah Cara Membuat Rolade Ayam :

  1. Potong-potong kasar daun bawang.
  2. Kupas serta parut kasar wortel.
  3. Haluskan bawang putih.
  4. Campur daging ayam, daun bawang, wortel, bawang putih, tepung tapioka atau tepung maizena, putih telur, gula pasir, garam halus, serta merica bubuk kedalam satu wadah. Aduk sampai semuanya bahan tercampur rata, lalu sisihkan.
  5. Ambillah wadah lain, lantas masukan beberapa bahan untuk membuat kulit rolade seperti tepung maizena, tepung terigu, telur ayam utuh, kuning telur, air bersih, serta garam halus. Kocok beberapa bahan itu sampai rata serta tak ada gumpalan.
  6. Masak telur beberapa tidak tebal dengan memakai teflon atau wajan datar anti lengket lewat cara didadar. Ulangin sampai adonan kulitnya habis. Jumlah hasil kulit rolade ini beragam, bergantung lebar teflon yang Anda pakai.
  7. Ambillah satu lembar kulit rolade, lantas tempatkan serta ratakan isian rolade di atasnya. Lantas gulung memanjang. Kerjakan sampai semuanya kulit serta isian rolade habis.
  8. Panasi kukusan, lantas kukus rolade ayam sampai masak, lebih kurang 1/2 jam.
  9. Sesudah masak, biarlah uap panasnya hilang terlebih dulu sebelumnya rolade ayam dipotong-potong.

Rolade ayam yang sudah dipotong-potong bisa segera disantap atau digoreng terlebih dulu supaya sisi kulitnya merasa renyah. Anda bisa langsung menyantapnya atau mungkin dengan penambahan siraman saus kesukaan Anda. Demikianlah untuk menu resep membuat rolade ayam semoga bermanfaat dan terus kunjungi 1001resepmasakan agar tidak ketinggalan menu resep favorit anda semua.

Resep Membuat Rolade Ayam Spesial Nikmat dan Sederhana | admin | 4.5

Leave a Reply