Resep Membuat Cumi Saus Tiram 1001 Resep Masakan

Resep Membuat Cumi Saus Tiram

Resep Membuat Cumi Saus Tiram – Masakan laut atau biasa disebut seafood tidak lengkap kalau tidak menyebut cumi-cumi. Karena di Indonesia terkenal dengan lautnya yang luas hasil lautnya pun juga tak kalah melimpahnya, oleh karena itu aneka masakan laut juga menjadi beraneka ragam dengan bumbu yang tak kalah lezat. Salah satunya cumi-cumi, karena hasil laut yang satu ini cukup digemari masyarakat karena rasanya yang enak. Meskipun bermacam-macam cara memasaknya namun tetap menu masakan cumi-cumi menjadi yang paling favorit diantara hasil olahan laut yang lain. Dan kami akan menyuguhkan salah satu resep yang tak kalah enaknya dengen resep cumi-cumi yang lain yaitu Resep Membuat Cumi Saus Tiram.

Resep Membuat Cumi Saus Tiram

Bahan-bahan.

  • Cumi-cumi, 300 gram,
  • Bawang bombay, 1 buah,
  • Bawang putih, 2 siung,
  • Jahe, 1 ruas,
  • Cabai merah, 2 buah,
  • Jeruk nipis, 1 buah,
  • Saus tiram, 1 sdm,
  • Kecap manis, 1 sdm,
  • Saus tomat, 1 sdm,
  • Lada atau merica, secukupnya saja,
  • Garam, secukupnya,
  • Air, 150 ml.

Baca Juga: Resep Cara Memasak Cincin Cumi Yang Lezat

Cara memasak.

  1. Cumi-cumi dibersihkan. Kupas kulit ari dan buang tintanya, lalu direndam di dalam perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang, sisihkan.
  2. Siapkan bumbu-bumbunya.
  3. Cincang bawang putih dan cabai merah hingga halus.
  4. Parut jahe hingga halus.
  5. Tumis jahe, bawang putih, dan cabai sampai aromanya harum dan cabainya layu.
  6. Masukkan kecap, saus tiram, dan saus tomat.
  7. Tambah sedikit air.
  8. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan.
  9. Tambahkan garam, gula, dan merica atau lada secukupnya sesuai selera.
  10. Masak sampai semua bumbu masuk dan meresap.
  11. Jika ingin kuah yang kental, cumi sebaiknya diangkat lebih dahulu, dan kuah dimasak sendiri hingga mengental.
  12. Taruh cumi yang telah matang di piring, siram kuah di atasnya, sajikan.

Sekian dulu ya untuk menu masakan seafood kali ini tentang Resep Membuat Cumi Saus Tiram, nantikan resep masakan seafood yang lain yang tak kalah nikmat dan enak. Selalu kunjungi 1001resepmasakan.com untuk menemukan resep-resep favorit anda. Selamat mencoba.

Resep Membuat Cumi Saus Tiram | admin | 4.5

Leave a Reply