Resep Membuat Batagor Bandung 1001 Resep Masakan

Resep Membuat Batagor Bandung

Resep Membuat Batagor Bandung Batagor yaitu satu diantara jajanan tradisional yang datang dari daerah Bandung, makanan yang simpel ini serta mudah diketemukan benar-benar sangat banyak di kenal serta popular sekali dikalangan orang-orang, hingga kebanyakan orang telah tak asing lagi dengan jajanan yang satu ini, batagor ini dapat sangatlah sangat banyak pencintanya lantaran selain gampang menemukannya langkah membuatnya juga sangatlah lah gampang serta mempunyai rasa yang cukup enak, serta selain terasa yang enak batagor ini bakal tambah lebih enak bila ditambahkan dengan air perasan jeruk limau serta kesannya menyebabkan sensasi yang fresh disetiap suapan yang kita makan.

Rasa ikan tenggiri yang sangatlah merasa di lebih dengan siraman saus kacang yang kental serta dengan sedikit kecap manis, jadikan batagor Bandung ini sangatlah banyak disenangi oleh tiap-tiap pelosok orang-orang, serta selain orang-orang yang menengah bawah orang-orang yang atas juga sangatlah menikmatinya, serta itu dapat dibuktikan bahwa batagor Bandung ini banyak yang sediakan di beberapa tempat terlebih di restoran, hingga di mal mal populer serta yang paling besar bayak sekali yang sediakan makanan yang satu ini, menurut pakar pembuatan batagor nyatanya batagor ini sama seperti dengan siomay, namun agak sedikit tidak sama bila batagor masak lewat cara di goreng bila siomay di masak lewat cara di kukus, namun bila kita banding dengan saus kacangnya hapi serupa sekali, daripada kita bingung serta penasaran segera saja kita simak resep membuat batagor Bandung dibawah ini :

Resep Membuat Batagor Bandung

Resep Membuat Batagor Bandung

Bahan Cara Membuat Batagor Bandung

  • Minyak goreng kurang lebih 1 sendok makan
  • epung sagu sejumlah 100 gr (bila mengunakan tepung sagu pastikan bahannya yang berkwalitas serta bagus supaya rasa yang di hasilkan makin enak)
  • 1 butir telur ayam yang mempunyai ukuran besar
  • Santan encer sejumlah 50 ml, kita dapat juga mengunakan santan instant yang ada di pasar atau di warung-warung paling dekat
  • 250 gr daging ikan tenggiri atau kita dapat juga mengunakan fillet ayam, lalu bersihkan sampai bersih dengan air
  • Garam dapur sejumlah 1 sendok teh
  • 1 sendok teh gula pasir atau (sendok kecil)
  • Satu sendok makan kecap manis
  • Kulit pangsit 15 lembar yang telah siap pakai
  • Minyak goreng seperlunya saja (untuk menumis bumbu serta menggoreng batagor)
  • 2 sendok makan merica bubuk

Bahan untuk saus kacang

  • Cabai merah seperlunya aja
  • Bawang putih sejumlah 3 pcs yang mempunyai ukuran sedang
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 sendok kecil garam dapur
  • 1 buah jeruk nipis lalu peras ambillah airnya saja
  • Air panas sekedarnya saja
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Kacang tanah yang telah di halus-kan sejumlah 100 gram

Baca Juga: Resep Cara Membuat Lalampa Yang Enak

Langkah Cara Membuat Batagor Bandung

  1. Yang pertama haluskan dulu serta campur jadi satu bawang merah, merica, gula pasir, garam serta kecap manis sampai tercampur rata. lantas tumis sampai tercium bau harum
  2. Lalu siapkan wadah yang cukup besar, lantas masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi lantas imbuhkan dengan daging ikan tenggiri yang telah di haluskan campur sampai rata
  3. Lalu masukan santan encer, tepung sagu serta satu sendok makan minyak lantas campur sampai rata. lalu campur bahan itu dengan kombinasi ikan tenggiri lantas aduk kembali sampai betul-betul tercampur rata
  4. Kemudian siapkan kulit pangsit yang sudah siap di gunakan, lantas rentang kan kulit pangsit serta masukan adonan tadi kedalamnya lantas lipatkan kembali dengan ujungnya sedikit dilipat, kerjakan hal semacam itu sampai seluruhnya bahannya habis
  5. Lalu siapkan minyak yang agak banyak supaya ketika menggoreng batagornya terendam lantas goreng sampai beralih warna kuning kecokelatan

Langkah Cara Membuat Saus Kacang

  1. Tumis dulu bawang serta cabai sampai tercium bau harum
  2. Yang telah di halus-kan dulu lantas imbuhkan, kacang yang sudah di halus kan, lantas masukan kecap manis, garam, gula pasir, serta lebih air lantas masak sampai kental sesuai sama yang kita inginkan

Langkah Menyajikan

  • Tata batagor diatas piring lalu siram dengan saus kacang serta batagor siap di sajikan

Sekianlah resep cara membuat batagor Bandung mudah-mudahan bisa berguna serta bisa ada praktekanya dengan gampang selamat menikmatinya. Baca Juga Resep Membuat Kentang Goreng

Resep Membuat Batagor Bandung | admin | 4.5

Leave a Reply