Resep Memasak Gulai Ikan Mas Yang Gurih 1001 Resep Masakan

Resep Memasak Gulai Ikan Mas Yang Gurih

Resep Memasak Gulai Ikan Mas Yang Gurih – Ikan mas yang bernama latin cyprinus carpio yaitu ikan yang biasa kita dapatkan di kolam-kolam pemancingan. Ikan mas juga adalah salah satu type ikan sebagai pilihan pada umumnya orang untuk dimasak serta di sajikan dengan beragam langkah menu olahan. Argumen kenapa ikan mas banyak disukai yaitu lantaran dagingnya yang tidak tipis serta empuk, diluar itu ikan mas juga sangatlah gampang untuk dibudidayakan. Sehingga pada saat ini kami bakal memberi suatu panduan serta resep langkah memasak gulai ikan mas untuk dijadikan suatu sajian yang tidak kalah enak dengan menu masakan yang lain. Dan berikut resep dan bahan yang digunakan.

Resep Memasak Gulai Ikan Mas Yang Gurih

Resep Memasak Gulai Ikan Mas Yang Gurih

Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 1 ekor ikan mas (seberat 600 gram)
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdm air jeruk nipis.
  • 5 buah cabai besar merah.
  • 150 gram bumbu dasar kuning.
  • 2 batang kecombrang.
  • 10 lonjor kacang panjang.
  • 5 batang serai.
  • 3 cm lengkuas.
  • 8 lembar daun jeruk.
  • 5 cm jahe.
  • 2 sdt garam.
  • 2 buah asam gelugur.
  • 2 sdt gula pasir.
  • 1 sdt merica bubuk.
  • 600 ml santan (dari 1 butir kelapa)

Apabila bahan-bahan yang diperlukan sudah terkumpul semua, langsung saja kita beralih ke proses mengolahnya.

Cara Memasak Gulai Ikan Mas Yang Gurih

  1. Pertama untuk membuat gulai ikan mas yakni siangi ikan lalu dicuci hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis serta garam. Diamkan selama kurang lebih 10 menit
  2. Setelah itu cuci kembali hingga bersih. Tiriskan serta lumuri dengan bumbu dasar kuning dan cabai merah yang sudah dihaluskan.
  3. Potong-potong kacang pajang dahulu, lalu masukkan ke dalam perut ikan.
  4. Sediakan wajan dengan api yang sedang saja, lalu masukkan batang serai yang sudah dimemarkan, irisan kecombrang, kemudian letakkan ikan mas yang sudah dibumbui di atasnya lengkuas, jahe, asam gelugur, garam merica, dan juga gula pasir. Tuangkan santan, masak sampai ikan menjadi lunak dan kuahnya menyusut. setelah itu angkat.
  5. Sajikan dengan menata ikanya di piring saji, akan lebih nikmat disantap dalam keadaan masih hangat.

Itulah tadi resep memasak gulai ikan mas yang gurih, sangat mudah bukan?? untuk mempercantik penampilan anda bisa menggunakan irisan tomat atau pun irisan jeruk nipis. Resep ini juga cocok disajikan untuk acara-acara tertentu dirumah anda, dan anda pun kami yakin akan pasti mendapat banyak pujian dengan resep menu diatas. Sekian perjumaan untuk kali ini semoga bisa menginspirasi untuk anda agar tetap selalu menciptakan resep-resep yang inovatif. Baca juga Resep Memasak Sup Ikan Salmon Yang Lezat

Resep Memasak Gulai Ikan Mas Yang Gurih | admin | 4.5

Leave a Reply