Resep Memasak Dendeng Balado Batokok Khas Padang 1001 Resep Masakan

Resep Memasak Dendeng Balado Batokok Khas Padang

Resep Memasak Dendeng Balado Batokok Khas Padang – Bukan sekedar ayam saja sebagai makanan favorite di Indonesia ini tetapi juga ada beragam jenis makanan daratan yang lain yang juga jadi sangatlah favorite di kelompok orang-orang Indonesia, satu diantaranya yaitu olahan dari daging sapi. Daging yang umumnya populer dengan olahan rendangnya ini dapat mempunyai variasi dari olahan lain berbentuk dendeng. Dendeng sendiri adalah satu diantara makanan yang lebih tidak tebal dari rendang serta tetap harus mengusung dari daerah makanan ini berasal yakni Padang.

Walau dendeng adalah satu diantara makanan yang termasuk cukup sulit untuk di proses, namun tak menyurutkan beberapa penggemar memasak untuk membuat makanan ini. Tak membutuhkan ketrampilan atau keterampilan khusus memanglah dalam mengolahnya namun Anda cuma butuh memakai pisau yang cukup tajam serta sudah pasti terus waspada dalam memakai alat tajam ini. Dan langsung saja ke bahan apa saja yang diperlukan dan resep memasak dendeng balado batokok khas Padang berikut ini.

Resep Memasak Dendeng Balado Batokok Khas Padang

Resep Memasak Dendeng Balado Batokok Khas Padang

Bahan Memasak Dendeng Balado Batokok :

  • Sekitar 1 kilo gr daging sapi dengan sisi khas atau gandik atau seluruhnya sisi dari daging sapi dapat juga di proses jadi dendeng
  • Minyak kelapa sawit
  • Garam, gula penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Membuat Bumbu Rendaman Dendeng :

  • Lada atau merica bubuk sejumlah lebih kurang 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air sejumlah 250 mil
  • Air dari perasan air jeruk nipis (seputar 5 buah)
  • Bawang putih sejumlah lebih kurang 7 butir yang sudah dihaluskan

Bahan Untuk Membuat Bumbu Balado :

  • Tomat merah dengan jumlah lebih kurang 200 gram
  • Minyak kelapa sawit
  • Gula pasir secukupnya
  • Cuka sejumlah lebih kurang ½ sendok teh
  • Cabai merah yang besar dengan lebih kurang 15 buah atau sesuai sama selera Anda
  • Bawang putih sejumlah lebih kurang 6 siung
  • Bawang merah sejumlah lebih kurang 13 siung
  • Merica bubuk atau lada bubuk dengan lebih kurang 1 sendok teh

Baca Juga: Resep Memasak Gulai Ayam Kampung Khas Padang

Langkah Cara Memasak Dendeng Balado Batokok :

  1. Rebuslah daging sapi yang juga ditambahkan dengan garam sampai daging empuk serta air dari rebusan daging sapi sampai jadi kering kurang lebih3/4 nya atau tersisa lebih kurang 100 mil yang bakal dipakai untuk menumis.
  2. Sesudah ditiriskan potonglah daging dengan ukuran setebal lebih kurang 1 cm..
  3. Pukul serta memarkan daging dengan memakai alat khusus atau memakai gagang cobek.
  4. Lalu rendamlah daging dengan bumbu yang sudah Anda masak pada awal mulanya dengan saat lebih kurang seputar 30 menitan atau lebih sampai meresap.
  5. Sesudah di rasa cukup siap, jadi gorenglah daging ke minyak goreng panas yang sudah disiapkan pada awal mulanya sampai jadi kering.
  6. Lalu Anda dapat membuat bumbu balado dengan mencampurkan bawang merah, bawang putih, tomat serta cabai serta lalu ditumbuk jadi kasar.
  7. Tumis seluruhnya bumbu yang sudah di buat dengan sebagian bubuk bahan seperti merica, gula, cuka, serta garam sampai berbau haru.
  8. Sesudah bumbu balado yang Anda masak serta daging dari dendeng yang sudah di buat siap jadi Anda tinggal menghidangkan dendeng diatas piring serta siramlah bumbu balado diatas dendeng pada saat panas.
  9. Hidangkan juga sebagian penghias lain seperti tomat serta lalapan yang diatur rapi.

Itulah kira-kira resep dendeng balado batokok khas Padang yang enak dan lezat. Dan sekedar kami ingatkan kalau resep yang kami berikan ini bermanfaat jangan sungkan-sungkan untuk membagikan resepnya dengan teman maupun kerabat anda, dengan cara yang sangat mudah karena kami sudah menyiapkan tombol share dibawah ini. Baca Juga Resep Memasak Ayam Cabe Hijau Khas Padang

Incoming search terms:

  • resep ayam balado rasa dendeng
Resep Memasak Dendeng Balado Batokok Khas Padang | admin | 4.5

Leave a Reply