Resep Memasak Dendeng Bakar Khas Padang 1001 Resep Masakan

Resep Memasak Dendeng Bakar Khas Padang

Resep Memasak Dendeng Bakar Khas Padang – Siapa yang tidak tahu makanan dendeng? Dendeng adalah hasil dari olahan daging yang dikeringkan serta mempunyai cita rasa yang khas. Untuk Anda pengagum dari makanan dendeng ini sudah pasti tahu tentang dendeng bakar Padang yang melegenda. Dendeng sendiri dapat Anda untuk jadikan rekan makan yang sangatlah pas disantap pada beragam cuaca atau situasi. Namun sedikit yang tahu memanglah tentang bagaimana caranya memasak dendeng bakar Padang yang nikmat serta lezat.

Membuat menu makanan ini memanglah semakin banyak memerlukan apa yang diberi nama dengan keuletan serta kesabaran. Kemampuan dalam memasak ini dapat sangatlah diperlukan mengingat permukaan dari daging sapi yang umumnya termasuk tidak tipis hingga sudah pasti Anda bakal terasa sangatlah kesulitan untuk memotongnya. Di bawah ini yaitu bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu sajian istimewa dendeng bakar Padang yang nikmat serta unik.

Resep Memasak Dendeng Bakar Khas Padang

Resep Memasak Dendeng Bakar Khas Padang

Bahan Memasak Dedeng Bakar :

  • 500 gr daging sapi has dalam yang sudah diiris tipis-tipis dengan cara melintang, atau bila Anda memanglah tak temukan daging sapi has, jadi Anda dapat juga memakai sisi lain dari daging sapi. Namun pasti ada ketidaksamaan yang cukup penting lantaran daging sapi sisi lain memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi daripada sisi daging sapi yang lain.
  • Minyak kelapa sawit sejumlah 3 sendok makan untuk olesan.
  • Sejumlah 2 sendok makan air dari asam jawa.

Bumbu Yang Harus Dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • Gula merah sejumlah 1 ½ sendok makan
  • 20 butir/siung bawang merah
  • Kunyit yang sudah disangrai pada awal mulanya supaya bau serta aromanya keluar dengan panjang lebih kurang seputar 3 centimeter
  • Jahe dengan ukuran lebih kurang 2 centimeter
  • Penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bahan Untuk Sambal Dendeng :

  • Sejumlah 6 butir bawang merah
  • Air dari perasan jeruk nipis sejumlah lebih kurang 1 sendok teh
  • Sejumlah lebih kurang 2 siung bawang putih
  • Minyak kelapa sawit lebih kurang 2 sendok makan
  • Sejumlah cabai merah keriting lebih kurang 14 butir atau lebih sesuai sama selera
  • Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Memasak Ayam Goreng Telur Khas Padang

Langkah Cara Memasak Dendeng Bakar :

  1. Pastikan terlebih dulu bahwa daging yang sudah atau bakal Anda irislah memanglah diiris tidak tebal dengan cara melintang. Bentuk irisan melintang ini mempunyai maksud supaya daging yang dimasak tak demikian alot atau tak demikian sulit untuk dipotong.
  2. Kemudian Anda dapat memberi bumbu pada sapi dengan memberikannya air dari asam jawa sepanjang 15 menit serta berikanlah rendam dengan juga bumbu halus yang sudah disediakan pada awal mulanya sepanjang lebih kurang sepanjang 1 jam saja atau dapat pula lebih supaya bumbu yang didapatkan pada daging jadi makin teresap dengan prima.
  3. Pukul-pukul daging dengan memakai ganggang cobek atau alat khusus daging supaya daging yang bakal Anda olah jadi makin tidak tebal juga memar.
  4. Sesudah seluruhnya persiapan di rasa sudah cukup jadi Anda dapat segera membakar daging sapi yang sudah Anda bumbui diatas bara api dengan api yang janganlah terlampau besar.
  5. Sesekali baliklah daging yang Anda bakar dengan diberikan olesan berbentuk minyak kelapa sawit.
  6. Setelah usai Anda dapat juga segera membuat sambal yakni dengan menumis sebagian bumbu dari sambal diatas lalu Anda haluskan dengan memberikan gula, jeruk nipis serta garam/penyedap rasa.
  7. Bila telah masak jadi Anda dapat segera menghidangkan daging tersebut di atas piring dengan sambal.

Seperti itulah sekiranya resep memasak dendeng bakar khas Padang yang enak ini, karena selain cukup mudah membuatnya namun juga rasa yang dihasilkanya pun cukup memuaskan. Bahkan bisa jadi anda menjadi ketagihan. Untuk anda yang menyukai menu olahan dari bahan dasar bahan daging resep kali ini patut untuk anda coba. Demikian artikel untuk resep masakan kali ini, namun tidak hanya sampai disini saja karena kami masih memiliki resep yang tak kalah enaknya untuk anda coba sendiri dirumah jadi kunjungi terus 1001resepmasakan untuk mendapatkan resep masakan favorit anda. Baca Juga Resep Memasak Dendeng Ragi Yang Nikmat

Incoming search terms:

  • resep buat dendeng bakar
Resep Memasak Dendeng Bakar Khas Padang | admin | 4.5

Leave a Reply