Resep Masakan Rendang Daging Sapi Lezat 1001 Resep Masakan

Resep Masakan Rendang Daging Sapi Lezat

Resep masakan Rendang Daging Sapi Lezat – Pada kesempatan ini 1001resepmasakan.com bakal memberi beberapa panduan bagimana memasak rendang daging sapi. Daging sapiĀ  memanglah paling enak bila di olah menjadi rendang. Dengan struktur yang empuk serta memiliki serat maka dari itu tak heran jika daging sampi ini jadi menu yang sangatlah ditunggu-tunggu untuk dikonsumsi oleh keluarga Indonesia. Mungkin saja ibu-ibu rumah tangga terasa kebingungan di dalam memasak daging sapi jadi rendang yang enak. Walau demikian untuk ibu-ibu rumah tangga janganlah cemas, karena kesempatan ini saya bakal memberi sedikit info da tips-tips untuk membuat Resep masakan Rendang Daging Sapi Lezat. Segera saja mari berbarengan kita ulas langkah-langkahnya :

Resep masakan Rendang Daging Sapi Lezat

Bahan Resep masakan Rendang Daging Sapi :

  • 1 kg Daging tanpa lemak, potong dan cuci bersih lalu tiriskan
  • 3 butir kelapa tua parut, buat menjadi santan kental

Bumbu Yang DihaluskanĀ Resep masakan Rendang Daging Sapi :

  • 20 btr Bawang merah
  • 10 siung Bawang putih
  • 2 ruas jari Jahe
  • 1 ons Cabe merah giling
  • 1 sdt merica

Bahan dan Bumbu Lainya Resep masakan Rendang Daging Sapi :

  • Lengkuas, dimemarkan
  • 3 batang Sereh, geprek bagian putihnya
  • 3 buah Bunga pekak
  • 5 lebar Daun jeruk
  • 3 lebar Daun salam
  • 2 lebar Daun kunyit, sobek-sobek

Bumbu Pelengkap Resep masakan Rendang Daging Sapi :

  • 1 sdm Kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat, kemudian di giling halus hingga keluar minyaknya)
  • 1 sdm Hati sapi rebus, di giling halus
  • 1 sdm Air asam
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Lezat:

  1. Ungkep daging dengan bumbu halus, biarkan air daging keluar dan tunggu hingga air ungkepan kering.
  2. Tuang santan, kemudian masukkan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, dan aduk hingga rata.
  3. Aduk-aduk santan hingga santan mendidih dan jangan sampai santan pecah.
  4. Kecilkan api, masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.
  5. Masukkan bumbu pelengkap daging rendang padang, aduk rata.
  6. Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak mengering atau berdedak dan berwarna coklat.
  7. Sajikan dengan nasi hangat.

Tips Memasak Daging Rendang Daging Sapi Yang Lezat :

  1. Saat memasak menggunakan santan agar santan tidak pecah, cara yang sebaiknya dilakukan adalah, Gunakan gerakan menimba saat mengaduk-aduk santan ketika proses memasak. Hal ini bertujuan untuk mencegah agar santan tidak pecah saat dimasak.
  2. Kalau ingin daging cepat empuk, saat setelah daging dicuci dan dipotong-potong, sebaiknya dipukul-pukul dulu atau digeprak agar daging menjadi agak pipih, baru kemudian dimasak dan diungkep dengan bumbu.

Demikian sedikit informasi mengenai Resep masakan Rendang Daging Sapi Lezat, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi ibu-ibu rumah tangga yang ingin belajar memasak khususnya dan bagi para pembaca semuanya pada umumnya. Jangan lewatkan juga artikel tentang Resep Makanan mengenai Resep Masakan Opor Ayam Padang Mudah. Sekian dari kami selamat memasak.

Incoming search terms:

  • rendang daging sapi
  • resep masakan daging rendang
Resep Masakan Rendang Daging Sapi Lezat | admin | 4.5

Leave a Reply