Resep Kue Putu Ayu 1001 Resep Masakan

Resep Kue Putu Ayu

Resep Kue Putu Ayu – Siapa yang tidak kenal kue putu ayu, kuliner asli Indonesia ini terkenal dengan terasa yang empuk serta manis, walau termasuk juga sebagai kue tradisional kenyataannya banyak yang menjadikan kue itu juga sebagai camilan untuk temani saat enjoy dirumah, tidak cuma itu di sebagian acara seperti arisan atau pesta banyak juga yang membuatnya juga sebagai hidangan suguhan. Selain terasa enak langkah bikin kue putu ayu juga termasuk gampang oleh karena itu pula yang membikin banyak orang-orang menyukai makanan tradisonal yang satu ini, tidak sama dengan type kue-kue moderen yang dapat dengan gampang anda temui di pasaran, kue yang sama dengan warna hijau ini cukup susah buat anda peroleh, salah satu pemicunya karena banyak pedagang yang berpindah menjual aneka panganan moderen.

Namun anda tidak perlu khawatir karena kali ini kami akan menyiapkan resep spesial buat anda, untuk mengobati rasa penasaran bagaimana rasanya kue putu yang memiliki rasa yang khas ini. Untuk membuatnya pun anda tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak karena selain bahan yang mudah didapat namun juga harganya terjangkau untuk anda. Dan berikut Resep Kue Putu Ayu.

Resep Kue Putu Ayu

Bahan Resep Kue Putu Ayu:

  • 200 gram tepung terigu.
  • ¼ kg gula pasir.
  • 1 butir kelapa, parut dan ambil santannya.
  • ½ butir kelapa, parut gunakan untuk toping.
  • 2 butir telur.
  • 1 sdt ovalet.
  • 1 sdm pasta pandan.
  • 1 sdt garam.

Baca Juga: Resep Kue Kacang Yang Enak

Cara Membuat Resep Kue Putu Ayu:

  1. Campurkan telur dan gula pasir kemudian gunakan mixer untuk meratakan adonan, lakukan hingga mengembang kurang lebih selama 5 menit, tambahkan ovalet kemudian mixer lagi hingga semua tercampur rata dan adonan menjadi berwarna putih.
  2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata, masukkan pasta pandan dan santan, aduk lagi hingga semua adonan tercampur rata.
  3. Ambil cetakan lalu olesi menggunakan minyak goreng tipis-tipis, masukkan adonan, lakukan hingga semua adonan habis kemudian kukus hingga matang, tunggu hingga agak dingin.
  4. Keluarkan kue putu ayu yang sudah jadi dari cetakan, taburi parutan kelapa di atasnya dan siap untuk di sajikan.

Resep Kue Putu Ayu

Resep kue putu ayu ini meskipun cara membuatnya sangat mudah namun kue ini juga cepat basi, oleh karena itu banyak penjual yang beralih profesi untuk membuat kue jajanan yang lain yang tidak muedah cepat basi. Namun anda jangan khawatir 1001resepmasakan mempunyai tips agar resep kue putu ayu tidak mudah basi:

  • Untuk menghindari kue putu ayu cepat basi parutan kelapa yang dijadikan sebagai taburan bisa anda kukus terlebih dahulu, caranya dengan mengukusnya bersamaan dengan putu ayu atau langsung anda masukkan di cetakan sebelum adonan, jadi nanti pada saat jadi antara kue dan toping secara otomatis sudah menyatu.
  • Hindari menyimpan pada udara terbuka untuk membuatnya tetap tahan lama, anda bisa menyimpannya dalam lemari es, namun nantinya akan membuatnya menjadi terasa lebih dingin, meskipun begitu kue putu ayu bisa tahan hingga beberapa hari.
  • Untuk membuat rasanya lebih enak dan khas anda bisa menggunakan daun pandan sebagai pengganti pewarna atau pasta makanan, daun pandan akan memberikan wangi yang khas dan rasa lebih enak.
  • Agar bentuk yang didapatkan lebih bagus dan seragam jangan memasukkan adonan secara penuh dalam cetakan, karena nantinya saat matang kue menjadi mengembang jadi bagian bawah tidak akan seragam, usahakan memberi adonan setengah atau ¾ dari cetakan sehingga pada saat mengembang hasilnya lebih bagus dan seragam.
  • Pada saat mengocok adonan menggunakan mixer lakukan hingga adonan benar-benar mengembang sehingga hasilnya menjadi optimal, tidak bantet.
  • Takaran bahan mulai dari tepung, gula ovelet dan telur juga harus benar-benar diperhatikan untuk membuat kue putu ayu menjadi lebih enak.

Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Lumpur Tape Keju

Setidaknya tips diatas membuat resep kue putu ayu lebih tahan lama daripada biasanya dibuat. Tapi buat anda yang suka berkreasi anda bisa mengganti topping yang biasanya menggunakan parutan kelapa anda bisa menggantinya dengan taburan cokelat ataupun keju. Dengan begitu anda telah menggabungkan kue tradional dengan modern namun masih memiliki aroma yang khas dengan rasa yang berbeda.

Pemilihan kualitas bahan yang tepat akan menambah rasa kue ini juga sangat memuaskan, baik itu tampilan maupun rasa yang dihasilkan. Sekian info dan tips untuk kali ini tentang resep kue putu ayu semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • kue putu ayu tahan berapa lama
  • putu ayu
  • cara membuat kue putu ayu
  • kue putri ayu
  • putu ayu tahan berapa hari
  • kue putu ayu
  • cara membuat putu ayu
  • cara buat kue putu ayu
  • gambar putu ayu
  • resep simple membuat kue putu ayu dengan tepung ½ kg
Resep Kue Putu Ayu | admin | 4.5

Leave a Reply