Resep Ikan Mas Goreng Padang 1001 Resep Masakan

Resep Ikan Mas Goreng Padang

Resep Ikan Mas Goreng Padang – Menu resep nusantara kali ini adalah tentang ikan. Dengan beragam jenis bahan makanan yang ada dari mulai ikan, daging serta sayuran dengan pengolahan yang pas pastilah bakal membuat suatu masakan yang sangatlah menggugah selera. Untuk dapat mengolahnya sendiri tentu dibutuhkan ketrampilan spesial dalam memasaknya, terlebih untuk anda yang suka berinovasi membuat beragam jenis menu baru. Untuk ibu-ibu dirumah salah satu kesusahan didalam memasak beragam jenis bahan makanan itu yaitu karena masalah selera. Kadang-kadang pada satu anggota keluarga dengan yang lain memanglah mempunyai selera tidak sama dengan masakan, tetapi anda dapat mengakalinya dengan membuat olahan yang memanglah disenangi semua orang. Salah satu masakan yang disukai banyak adalah resep ikan mas goreng padang.

Untuk mendapatkan hasil yang lezat dan juga maksimal anda harus menggunakan bahan dasar terbaik, yaitu ikan mas yang masih segar, bahan dasar ini bisa anda dapatkan dengan membeli secara langsung ikan yang memang masih hidup ataupun mati namun masih segar. Cara mengeceknya diantaranya dengan melihat dari warna, kejernihan dan juga baunya yang menyengat, setelah mendapatkan bahan dasar yang tepat untuk selanjutnya adalah dengan memilih resep yang akan dibuat. Untuk ikan mas ini ada banyak sekali resep yang bisa anda buat dengan mengandalkan bahan berupa ikan mas, salah satunya seperti yang sudah kami sebutkan diatas yaitu resep ikan mas goreng padang. Dan berikut bahan apa saja yang perlu dipersiapkan dan cara mengolahnya.

Resep Ikan Mas Goreng Padang

Bahan Resep Ikan Mas Goreng Padang:

  • 1 ekor ikan mas (500 gram), bersihkan dan sayat di beberapa bagian tubuhnya
  • 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 3 buah cabai rawit, iris tipis
  • 50 ml air

Bumbu Halus Resep Ikan Mas Goreng Padang:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah

Cara memasak ikan mas goreng padang:

  1. Lumuri ikan mas yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya selama kurang lebih 1 jam dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih dan juga cabai.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu tersebut hingga tercium wanginya, masukkan merica bubuk, garam dan gula, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  4. Tambahkan air dan aduk-aduk lagi hingga merata.
  5. Masukkan daun jeruk purut, saus sambal, saus tiram dan juga saus tomat, biarkan hingga mengental kemudian tambahkan irisan cabai rawit, angkat dan sisihkan saus tersebut.
  6. Panaskan minyak kemudian goreng ikan mas tersebut hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan kering, angkat lalu sajikan dalam piring.
  7. Tuangkan saus yang sudah dimasak tersebut ke atas ikan secara merata.
  8. Terakhir setelah benar-benar matang ikan pidahkan ke piring dan hidangan pun siap disajikan ala dapur anda

Itulah resep ikan mas goreng padang, mudah bukan??kami yakin anda pun bisa mempraktekan dirumah. Memang cara mengolahnya sederhana dan praktis namun rasanya tidak akan kalah dengan masakan ikan mas goreng di hotel berbintang sekalipun. Kalau anda kurang suka dengan masakan ikan mas kami masih mempunyai artikel resep masakan yang lain tentang Resep Ikan Gurame Bakar Asam Manis.

Incoming search terms:

  • resep ikan mujair goreng ala padang
  • ikan mujair goreng padang
  • goreng ikan mas
  • Resep ikan mas goreng padang
  • resep mujair goreng kering ala padang
  • goreng ikan jaer seperti di masakan padang
  • cara buat ikan goreng dg bumbu padang
  • goreng ikan mujair al padang
  • ikan goreng khas padang
  • ikan goreng padang
Resep Ikan Mas Goreng Padang | admin | 4.5

Leave a Reply