Resep Dan Bumbu Lele Goreng 1001 Resep Masakan

Resep Dan Bumbu Lele Goreng

Resep Dan Bumbu Lele Goreng – Salah satu ikan tawar yang juga digemari oleh semua orang dan mempunyai ciri khas unik yang terdapat pada disamping bibirnya adanya kumis yang panjang. Ikan lele dijawa masih banyak sekali dijumpai, namun ada pula yang sengaja membudidayakanya. Dijawa sendiri ikan lele kerap kali dijadikan lauk dengan menu masakan pecel, memang perpaduan ini sangat cocok sekali karena sambal yang pedas ditambah daging ikan lele yang pedas membuat menu masakan ini banyak dicari. Namun sebenarnya tidak hanya pecel yang cocok untuk dipadukan dengan lele namun menu masakan lain pun juga banyak yang cocok dengan ikan lele ini. Tetapi pada kesempatan ini kami hanya akan membagikan resep dan bumbu lele goreng. Dan berikut langkah membuat resep dan bumbu lele goreng.

Resep Dan Bumbu Lele Goreng

Bahan Resep Lele Goreng

  • Lele yang masih segar sekitar 2 ekor atau lebih sesuai dengan selera Anda.
  • Air dari perasan jeruk nipis sebanyak ½ sendok teh.
  • Garam.
  • Penyedap rasa.
  • Gula.
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh saja.

Bumbu Lele Goreng (Dihaluskan)

  • Bawang putih sebanyak 2 siung.
  • Ketumbar sebanyak ½ sendok the.
  • Kunyit yang telah dibakar sebanyak kurang lebih satu ruas.
  • Kemiri yang telah disangrai sebanyak 2 butir.
  • Garam secukupnya dan juga penyedap rasa.

Bumbu Kremes Resep Lele Goreng

  • Rendaman dari bumbu lele sebanyak kurang lebih 150 mil.
  • Kaldu ayam dalam bentuk bubuk atau saset sebanyak ¼ sendok the.
  • Tepung beras sebanyak 40 gram.
  • Tepung sagu sebanyak 10 gram.
  • Garam secukupnya saja.

Cara Membuat Resep Lele Goreng

  1. Cucilah lele hingga menjadi benar-benar bersih. Buanglah jeroan yang ada di dalam lele agar tidak menjadi pahit dan menjijikkan.
  2. Setelah bersih Anda bisa melumuri lele yang telah bersih dengan menggunakan air dari perasan jeruk nipis dan juga garam hingga tercampur rata.
  3. Sembari Anda menunggu lele hingga hilang bau amisnya, aduklah dengan rata merica bubuk, garam dan juga air serta dicampurkan dengan beberapa bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.
  4. Kemudian masukkanlah lele yang telah Anda bersihkan ke dalam rendaman bumbu selama kurang lebih sekitar 30 menit atau jika Anda ingin lebih merasuk maka lebihkan waktu perendaman.
  5. Jangan lupa untuk mengaduk dengan rata bahan dari kremesan terlebih dahulu dengan air secukupnya.
  6. Setelah semua perlengkapan dirasa cukup siap, maka masukkan terlebih dahulu lele yang akan digoreng ke dalam bahan kremesan ke dalam minyak goreng yang panas.
  7. Gorenglah lele hingga kering sesuai dengan selera Anda.
  8. Sajikan.

Membuat masakan lele goreng memang tergolong cukup mudah, namun pada saat mencucinya anda harus berhati-hati karena lele mempunyai badan yang cukup licin dan mempunyai patil yang cukup tajam dan bisa melukai tangan anda. Oleh karena itu sebelum anda mengolahnya pastikan kalau lele tersebut sudah benar-benar mati. Pada saat dihidangkan menu ini kurang rasanya apabila disajikan tanpa sambal. Anda bisa memilih resep sambal yang cocok dengan selera anda seperti Sambal Padang Cabai Ijo, Sambal Ayam Bakar dan juga Sambal Pecel Lele Lamongan. Demikian menu resep kali ini tentang Resep Dan Bumbu Lele Goreng semoga bermanfaat dan dapat dijadikan inspirasi untuk anda untuk menciptakan masakan-masakan baru ala dapur anda.

Resep Dan Bumbu Lele Goreng | admin | 4.5

Leave a Reply