Resep Cara Membuat Dadar Gulung Enak 1001 Resep Masakan

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Enak

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Enak – Makanan nikmat yang umum disuguhi di meja tamu atau waktu acara-acara spesifik yaitu dadar gulung. Dadar gulung ini yaitu sejenis kue basah yang terbuat dari kulit dadar dengan bahan isi di dalamnya. Kue tradisional ini dapat mempunyai ciri khas yakni ada daging kelapa yang diparut kasar dibagian dalamnya. Bila kue klepon tersaji dengan taburan kelapa parut yang membungkus sisi luar kue, dadar gulung malah membungkusnya berbarengan dengan bahan isi di dalamnya.

Buat anda yang tengah mencari beberapa bahan serta langkah penyajian kue tradisional dadar gulung enak, pas sekali bila anda tengah membaca artikel ini. Lantaran dibawah ini yaitu penjelasan tentang resep cara membuat dadar gulung enak. Simak sedetailnya di bawah ini.

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Enak

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Enak

Bahan Membuat Dadar Gulung :

Bahan Isi Dadar Gulung

  • Kelapa ½ tua, parut kasar 200 gr
  • Gula pasir putih 30 gr
  • Gula merah, sisir halus 100 gr
  • Garam halus ¼ sdt
  • Air bersih 50 ml

Bahan Kulit Dadar Gulung

  • Tepung terigu (merk terpercaya) 225 gr
  • Tepung tapioca (merk terpercaya) 30 gr
  • Santan kelapa 250 ml (dari 1/2 butir kelapa)
  • Telur ayam 3 pcs, kocok
  • Air daun suji 75 ml
  • Garam halus ½ sdt

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Kukus Santan Yang Empuk

Langkah Cara Membuat Dadar Gulung :

  1. Persiapan awal yakni membuat bahan isi lewat cara memarut kasar daging kelapa yang telah 1/2 tua lantas masak dengan penambahan garam halus, gula pasir serta sisiran halus gula merah dan penambahan seperlunya air, aduk rata serta angkat sesudah masak.
  2. Langkah selanjutnya yakni membuat adonan kulit lewat cara mencampurkan kocokan telur dengan air daun saji, santan kelapa, garam halus, tepung tapioca serta terigu sampai rata.
  3. Setelah itu panaskan wajan datar (pakai wajan anti lengket) tuang adonan dalam wajan datar yang telah panas itu, lantas tipiskan. Kerjakan berulang hingga jadi kulit dadar gulung serta adonan habis.
  4. Serta paling akhir, bentangkan kulit lumpia yang telah jadi di buat, tuangkan bahan ini ditengahnya, lalu gulung atau lipat dengan kulit dadar. Jadi deh!

Penyajian dadar gulung diatas bisa di buat lebih kurang seputar 17 buah dadar gulung bergantung banyak atau sekurang-kurangnya bahan isi dalam kulit dadar. Saatt pembuatan kulit dadar yakinkan wajan dipanaskan terlebih dulu serta jika wajan terlampau panas selekasnya kecilkan api supaya kulit dadar yang berlubang waktu dipanaskan pada wajan tak melebar. Selamat Berkreasi. Baca Juga Resep Cara Membuat Kue Dadar Pisang Yang Legit

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Enak | admin | 4.5

Leave a Reply