Resep Cara Memasak Pepes Ikan Bandeng 1001 Resep Masakan

Resep Cara Memasak Pepes Ikan Bandeng

Resep Cara Memasak Pepes Ikan Bandeng – Pepes ikan bandeng adalah makanan yang banyak diidam-idamkan hampir oleh semua orang. Makanan ini mempunyai rasa yang sangat enak serta gurih hingga tak heran bila makanan ini banyak disukai. Selain itu, pepes ikan bandeng ini mempunyai manfaat yang sangat baik untuk kesehatan badan kita lantaran ikan bandeng ini memiliki kandungan vitamin, protein, fosfor, kalsium serta lemak. Pepes ikan bandeng bisa digabungkan dengan daun kemangi yang mempunyai manfaat untuk menyingkirkan bau mulut. Tentu makanan ini makin nikmat serta lezat ditambah lagi dengan mempunyai citarasa pedas. Makanan ini bisa jadikan juga sebagai lauk untuk teman makan anda. Yang pasti makanan ini bisa bikin anda jadi ketagihan serta lebih lahap lagi, oleh karena itu makanan ini dapat juga jadikan juga sebagai menu favorit dalam keluarga anda. Sekarang tidak akan panjang lebar lagi, segera saja mari kita buat resep cara memasak pepes ikan bandeng lewat cara yang gampang di bawah ini.

Resep Cara Memasak Pepes Ikan Bandeng

Bahan Resep Cara Memasak Pepes Ikan Bandeng:

  • 1/2 kg ikan bandeng segar ( isi 2 ekor )
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah tomat merah ( potong-potong )
  • Daun salam 4 lembar
  • Cabe merah besar 2 buah ( potong-potong )
  • Bawang merah 5 butir ( iris tipis )
  • 3 siung bawang putih ( iris tipis )
  • 2 cm kunyit ( haluskan )
  • Cabe rawit 15 buah ( potong-potong )
  • 4 butir kemiri ( haluskan )
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
  • Penyedap rasa 1/2 sendok teh
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Memasak Pepes Ikan Bandeng :

  1. Bersihkan ikan dengan cara buang isi perutnya lalu dicuci dengan air, tiriskan
  2. Masukkan semua bumbu kedalam satu wadah kecuali daun salam, aduk rata
  3. Ambil ikan yang sudah bersih satu persatu lalu bagian perutnya diisi dengan bumbu yang sudah dicampur
  4. Baluri ikan dengan sisa bumbu yang dimasukkan kedalam perut ikan hingga merata
  5. Ambil setiap satu lembar daun pisang lalu alasi dengan satu lembar daun salam
  6. Letakkan ikan yang sudah dibumbui diatas daun pisang yang sudah dialasi daun salam
  7. Tutup bagian atas ikan denga satu lembar daun pisang lagi
  8. Setelah itu, gulung daun pisang sambil dipadatkan dan semat dengan tusuk gigi kedua ujungnya
  9. Lakukan dengan cara yang sama untuk ikan bandeng yang belum diolah
  10. Kukus dalam kukusan panas sampai benar-benar matang lalu siap untuk disajikan.

Resep cara memasak pepes ikan bandeng diatas memang cukup mudah untuk memeroleh hasil maksimal dalam pemilihan bahan pilih yang benar-benar berkualitas karena selain mempengaruhi rasanya namun juga mempengaruhi aromanya. Untuk penyajianya sajikan selagi masih hangat dengan nasi yang hangat akan menambah selera orang yang melihatnya. Untuk anda yang menyukai olahan dari bahan dasar bandeng kami juga mempunyai resep lain untuk anda yang tak kalah gurihnya seperti resep ikan bandeng panggang. Cukup itu saja dari kami nantikan resep masakan yang lain yang tak kalah enaknya dan jangan lupa untuk selalu mengunjungi 1001resepmasakan.com. Selamat mencoba.

Resep Cara Memasak Pepes Ikan Bandeng | admin | 4.5

Leave a Reply