Resep Cara Memasak Ikan Kembung Bakar 1001 Resep Masakan

Resep Cara Memasak Ikan Kembung Bakar

Resep Cara Memasak Ikan Kembung Bakar – Ikan kembung bakar yaitu salah satu olahan yang bahan utamanya menggunakan ikan kembung yang fresh serta ditambah dengan bumbu-bumbu pelengkap lainnya yang membikin sajian ini jadi merasa lebih nikmat, serta jadikan sajian ini banyak pecintanya. Di dalam ikan kembung nyatanya memiliki kandungan omega 3 yang setara dengan ikan salmon. Walau demikian yang jadi permasalahannya yaitu beberapa orang yang tidak dapat memasak ikan kembung menjadi olahan yang nikmat. Nah karenanya kami bakal berikanlah resep yang cukup gampang buat anda buat sendiri dirumah yakni ikan kembung bakar yang enak. Untuk lebih jelasnya lagi silakan anda simak langkah resep cara memasak ikan kembung bakar di bawah ini.

Resep Cara Memasak Ikan Kembung Bakar

Resep Cara Memasak Ikan Kembung Bakar

Bahan Memasak Ikan Kembung Bakar:

Ikan kembung sebanyak 6 ekor

Bumbu Memasak Ikan Kembung Bakar:

  • Bawang merah sebanyak 4 buah
  • Santan kental sebanyak setengah cangkir
  • Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Acar Ikan Kembung yang Spesial

Cara Memasak Ikan Kembung Bakar:

  1. Pertama bersihkan ikan terlebih dahulu lalu susun diwajan yang sudah diberikan alas daun pisang.
  2. Tumbuk bawang merah dan garam sampai halus.
  3. Tambahkan santan kental, kemudian ratakan dan siram diatas tumpukan ikan tadi.
  4. Letakkan wajan diatas kompor dengan menggunakan api agak besar lalu tutup wajannya apabila sudah mendidih, buka dan goyangkan ikannya agar tidak lengket atau menempel.
  5. Jika wajan sudah mengering selanjutnya angkat wajannya.
  6. Setelah itu panggang ikan diatas bara api arang sampai beraroma harum dan daun agak mengering.
  7. Angkat dan ikan kembung bakar siap disajikan.

Bahan Membuat Sambal Petai:

  • Petai sebanyak 1 papan
  • Bawang merah sebanyak 4 buah
  • Cabe merah sebanyak 4 buah
  • Air jeruk limau secukupnya
  • Terasi sebanyak 1 potong,dan jawa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya

Baca juga: Resep Cara Membuat Ikan Kembung Bakar

Cara Membuat Sambal Petai:

  1. Kupas petai dan dibelah menjadi 2 kemudian diiris tipis.
  2. Panaskan sedikit minyak diwajan masukkan petainya lalu aduk sebentar dan angkat.
  3. Setelah itu tumis cabe merah serta bawang merah yang diiris kasar menggunakan sisa minyak jelanta.
  4. Setelah bawang dan cabe diangkat, tumis juga terasinya.
  5. Setelah siap semuanya, lalu ulek sampai halus dan tuangkan air jeruk limau dan tambahkan dengan sedikit air matang.
  6. Aduk kembali sampai merata, kemudian campurkan petainya.
  7. Sambal petai pun siap disajikan bersama ikan bakar

Itulah tadi resep memasak ikan kembung bakar yang enak dan menggugah selera. Cukup mudah bukan? Untuk sambal petai kami pilih karena menurut kami ini yang sangat cocok dihidangkan dengan ikan kembung bakar namun untuk anda yang kurang sreg dengan sambalnya anda bisa mengganti dengan sambal lainya. Sajian ini sangat cocok dihidangkan bersama nasi putih yang selagi masih hangat. Setelah mengetahui resep dan bumbunya sekarang giliran anda yang mempraktekan dirumah semoga berhasil dan selamat mencoba. Baca juga Resep Membuat Ikan Kembung Kecap Yang Enak

Resep Cara Memasak Ikan Kembung Bakar | admin | 4.5

Leave a Reply