Resep Cara Memasak Gurame Dua Rasa Yang Enak 1001 Resep Masakan

Resep Cara Memasak Gurame Dua Rasa Yang Enak

Resep Cara Memasak Gurame Dua Rasa Yang EnakGurame dua rasa yaitu hidangan memiliki bahan paling utama gurame fresh yang dibakar atau digoreng, yang lalu disiram dengan dua saus yang tidak sama rasa. berarti dalam satu menu ini anda bisa rasakan dua menu olahan gurame yang tidak sama. Terdapat beberapa varian rasa saus satu diantaranya yaitu saus asam manis serta asam pedas. Walau disiram dengan dua saus yang tidak sama, tetapi gurame ini tak tercampur satu dengan yang lain. nah bila anda mau coba membuatnya sendiri dirumah, simak resepnya berikut ini.

Resep Cara Memasak Gurame Dua Rasa Yang Enak

Resep Cara Memasak Gurame Dua Rasa Yang Enak

Bahan Membuat Ikan Gurame Dua Rasa :

  • Ikan gurame sejumlah 1 ekor ukuran tengah (lebih kurang 800 gr)

Rasa 1 :

  • Bawang putih sejumlah 1 buah, dicincang halus
  • Jahe sejumlah 1 ruas, dicincang halus
  • Cabai merah sejumlah 3 buah
  • Cabai hijau sejumlah 3 buah
  • Garam sejumlah 1 sdt
  • Bubuk lada sejumlah 1/2 sdt
  • Penyedap rasa sejumlah 1/2 sdt
  • Saus inggris sejumlah 2 sdt
  • Minyak seperlunya

Rasa 2 :

  • Garam sejumlah 1/2 sdt
  • Penyedap rasa sejumlah 1/2 sdt
  • Bubuk lada sejumlah 1/2 sdt
  • Saus tiram sejumlah 1 sdt
  • Kecap manis sejumlah 1 sdm
  • Bawang putih sejumlah 2 buah, lantas memarkan
  • Siapkan jahe sejumlah 3 cm, diiris halus
  • Angciu sejumlah 1sdm (arah merah)
  • Kapri sejumlah 100 gram
  • Tepung sagu sejumlah 1 sdm
  • Jamur hioko sejumlah 3 buah, lalu seduh dengan air panas, lantas iris dua
  • Wortel sejumlah 75 gr, lantas iris
  • Daun bawang sejumlah 1 batang, lalu irislah halus memanjang
  • Cabai merah sejumlah 3 buah, buang biji lalu irislah halus memanjang
  • Wansui (daun ketumbar) untuk hiasan
  • Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Membuat Ikan Gurame Saus Pedas Yang Enak

Cara Memasak Ikan Gurame Dua Rasa :

  1. Bersihkan ikan terlebih dulu, buat fillet dari bawah kepala sampai ujung ekor. irislah dagingnya memanjang lantas potong jadi 2 sisi.
  2. Goreng tubuh ikan dengan putih telur, taburi dengan tepung, goreng hingga ikan masak serta kering. sisihkan
  3. Tumbuk kasar cabai merah, cabai hijau, jahe serta bawang putih, imbuhkan garam, lada serta saus inggris. adukkan dengan separuh daging ikan. goreng hingga kering, angkat serta sisihkan.
  4. Aduk garam, saus tiram, kecap manis serta penyedap rasa dalam satu wadah.
  5. Tumis anenka sayuran dengan sedikit minyak. angkat lantas sisihkan. imbuhkan minyak lantas goreng bekas daging ikan 1/2 masak. angkat lantas sisihkan.
  6. Panaskan wajan dan minyak, tumis jahe serta bawang putih hingga harum.
  7. Masukkan ikan yang digoreng 1/2 masak tadi, dan sayuran.
  8. Masukkan arak, kombinasi kecap manis serta saus tiram, aduk rata.
  9. Kentalkan dengan tepung sagu yang sudah diencerkan dengan sedikit air, lantas angkat.
  10. Dan Ikan gurame dua rasa pun siap untuk disajikan

Langkah Penyajian :

  • Tempatkan tubuh ikan dalam piring saji
  • Ambillah daging ikan goreng, atur pada satu segi tubuh ikan. sedang segi yang lain isi dengan tumis ikan serta sayur
  • Taburi dengan irisan daun bawang serta cabai merah

Nah itulah tadi resep cara memasak ikan gurame dua rasa yang kami hidangkan di atas tadi, walau langkah pembuatannya agak sulit serta memerlukan saat yang cukup lama, tetapi bila ditangani dengan penuh kesabarn serta kecermatan ditanggung deh pasti akhirnya memuaskan. Selamat Berkreasi! Baca juga Resep Cara Memasak Ikan Gurame Saus Paprika

Resep Cara Memasak Gurame Dua Rasa Yang Enak | admin | 4.5

Leave a Reply