Resep Cara Memasak Cumi Asam Manis 1001 Resep Masakan

Resep Cara Memasak Cumi Asam Manis

Resep Cara Memasak Cumi Asam Manis – Salah satu hasil laut yang satu ini selain disukai banyak orang namun juga karena tekstur dagingnya yang lembut sehingga mudah dimasak dan mudah untuk dikombinasikan dengan bumbu berbagai bumbu olahan. Faktor inilah yang menjadikan banyak sekali menu olahan dengan bahan dasar cumi-cumi ini. Dan cumi asam manis salah satu menu olahan cumi yang menjadi favorit semua orang. Nah bagi anda yang ingin menyicipinya dirumah Silahkan simak berikut ini Resep Cara Memasak Cumi Asam Manis.

Resep Cara Memasak Cumi Asam Manis

Bahan-Bahan Resep Cara Memasak Cumi Asam Manis.

  • Cumi-cumi, 600 gram,
  • Bawang bombay yang sudah diiris, 1 buah,
  • Bawang putih yang diiris sampai halus, 2 siung,
  • Paprika merah dipotong dadu, 1 buah,
  • Jahe, 2 cm,
  • Jeruk nipis, 1 buah,
  • Saus sambal, 4 sdm,
  • Kecap asin, 1 sdm,
  • Saus tiram, 1 sdm,
  • Merica, ½ sdt,
  • Garam, ½ sdt,
  • Gula pasir, 2 sdm,
  • Tepung maizena, dilarutkan di dalam sedikit air, 1 sdm,
  • Margarin, 2 sdm.

Beginilah Cara Memasak Cumi Asam Manis:

  1. Bersihkan cumi-cumi dengan mengupas kulit dan tintanya.
  2. Cumi-cumi dipotong sesuai dengan keinginan.
  3. Rebus cumi-cumi di dalam air sebanyak 500 ml, kurang lebih 10 menit, sisihkan.
  4. Panaskan margarin.
  5. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis.
  6. Tambahkan paprika dan jahe.
  7. Tambah 100 ml air.
  8. Masukkan bumbu seperti sambal, saus, kecap asin, gula, saus tiram, jeruk nipis, garam, dan     merica, aduk hingga rata.
  9. Masukkan cumi-cumi dan tepung maizena.
  10. Aduk rata, masak hingga saus mengental.
  11. Angkat dan sajikan.

Selesai sudah resep cara memasak cumi asam manis yang lezat ini. Cukup mudah bukan untuk membuatnya? Memang bahan yang diperlukan lumayan banyak namun itulah yang menjadi rahasianya yang membuat resep cumi asam manis ini rasanya lezat. Untuk Ide masakan seafood yang lain anda bisa mencoba Resep Cara Memasak Cumi Hitam Pedas atau juga Resep Cara Memasak Cumi Kering Agar Empuk yang tidak kalah enaknya dengan menu resep diatas.

Resep Cara Memasak Cumi Asam Manis | admin | 4.5

Leave a Reply