Cara Membuat Soto Khas Boyolali Sedap dan Mantap 1001 Resep Masakan

Cara Membuat Soto Khas Boyolali Sedap dan Mantap

Soto adalah satu diantara makanan tradisional Indonesia yang popular. Makanan ini terbuat dari kaldu daging yang digabung dengan sayuran. Type daging yang seringkali dipakai untuk membuat soto yaitu daging sapi serta daging ayam, walaupun ada pula yang ganti daging sapi dengan daging kerbau. Banyak daerah di Indonesia yang mempunyai soto khas. Tiap-tiap daerah itu biasanya mempunyai komposisi serta langkah penyajian soto yang tidak sama. Satu diantara daerah di Indonesia yang dapat dikatakan sebagai kota Soto yaitu Boyolali. Boyolali yaitu nama satu kecamatan di Kabupaten Boyolali yang terdapat di samping barat kota Solo.

Selain populer jadi kota susu, Boyolali dapat juga dikatakan sebagai kota Soto. Apabila Anda pergi berjalan-jalan ke Boyolali, Anda tentu dapat dengan gampang temukan warung soto nyaris di tiap-tiap pojok kota. Semuanya warung soto mempunyai nama sendiri-sendiri, serta banyak salah satunya adalah warung soto yang populer serta berhasil hingga mempunyai banyak cabang di kota-kota yang lain, umpamanya saja Soto Enak, Soto Rumput, Soto Ledhok, Soto Nggopir, Soto Ndelik, sampai Soto segeer Mbok Giyem. Diantara semuanya soto itu, Soto Segeer Mbok Giyem berikut ini yang paling berhasil menarik pelanggan baik dari dalam ataupun dari luar kota, membuat usaha kuliner Boyolali semakin semarak serta bergairah. Soto segeer Boyolali yaitu soto berkuah bening yang fresh serta enak. Umumnya dihidangkan panas-panas dalam mangkok memiliki ukuran kecil dengan potongan daging sapi atau suwiran daging ayam, kecambah, juga taburan bawang merah goreng dan irisan seledri.

Hal-hal lain yang membuat pelanggan kerasan duduk di warung soto ini yaitu karna makanan penyertanya yang sejumlah cukup banyak, seperti sate ayam, sate udang tepung, sate kerang, otak, sate kikil, sate cingur, sate babat, sate paru, sate telur puyuh, sate uritan, sate hati ampela ayam, belum juga gorengannya seperti tempe goreng, mendoan, tahu bakso, tahu kopong ukuran besar, sampai mentho. Namun Anda tidak butuh datang ke Boyolali bila menginginkan cobanya, karna warung soto ini mempunyai cukup banyak cabang di beberapa kota di Jawa Tengah sampai Jakarta. Anda dapat juga membuatnya sendiri dirumah dengan mencoba resep membuat soto khas Boyolali di bawah ini.

Cara Membuat Soto Khas Boyolali Sedap dan Mantap

Cara Membuat Soto Khas Boyolali Sedap dan Mantap

Bahan Membuat Soto Khas Boyolali :

  • Ayam sejumlah 1/2 ekor, di rebus dengan air seperlunya sampai ayamnya empuk serta kaldunya keluar, angkat serta sisihkan. Upayakan supaya air rebusannya cukup banyak untuk kuah soto.
  • Cara Membuat Soto Khas Boyolali Sedap dan Mantap
  • Seperlunya tauge
  • Seperlunya soun, rendam sebentar di air hangat
  • Seperlunya bawang merah goreng
  • Tomat sejumlah 3 buah apabila sukai, dipotong-potong
  • Seperlunya merica bubuk
  • Lengkuas sejumlah 1 cm, memarkan
  • Seperlunya jeruk nipis
  • Sereh sejumlah 1 batang, memarkan
  • Seperlunya garam
  • Seperlunya daun bawang serta seledri, irislah halus
  • Seperlunya kaldu ayam
  • Seperlunya gula
  • Minyak goreng untuk menumis sejumlah 2 sdm

Baca Juga :

Bumbu halus :

  • Bawang merah sejumlah 2 butir
  • Jahe sejumlah 1 cm
  • Bawang putih sejumlah 4 siung
  • Kunyit sejumlah 1 cm
  • Kemiri sejumlah 3 butir

Bahan sambal soto :

  • Cabai rawit sejumlah 7 buah, di rebus sebentar
  • Sedikit garam
  • Seperlunya kuah rebusan ayam

Langkah Membuat Soto Boyolali Asli

  1. Ambillah serta tiriskan ayam yang telah di rebus hingga empuk tadi, sesudah tiris lantas disuir-suir, sisihkan.
  2. Sediakan wajan serta tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum, lantas masukan juga lengkuas serta serai, aduk-aduk sebentar, lantas angkat serta masukan ke air rebusan ayam.
  3. Masak kembali air rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula pasir serta merica bubuk, cicipi serta koreksi rasa-rasanya. Angkat sesudah mendidih kembali serta rasa-rasanya cocok.
  4. Langkah menghidangkan : Simpan soun, tauge, suiran ayam serta tomat apabila sukai, siram dengan kuah soto seperlunya, lantas berikan taburan daun bawang, seledri serta bawang goreng. Berikan perasan air jeruk nipis jika memang perlu, lantas hidangkan berbarengan sambal soto.
  5. Langkah membuat sambal soto : Haluskan cabai rawit, berikan garam serta sedikit kuah kaldu, lantas aduk sampai rata.

Soto ini pas dihidangkan waktu cuaca dingin pada pagi ataupun sore hari. Rasa-rasanya bakal makin enak bila memakai ayam kampung. Dan seperti itulah menu resep pada kali in cara membuat soto Boyolali, jangan ketinggal resep menarik lainya.

Incoming search terms:

  • resep soto ndelik boyolali
Cara Membuat Soto Khas Boyolali Sedap dan Mantap | admin | 4.5

Leave a Reply