Cara Membuat Sambal Padang Cabai Ijo 1001 Resep Masakan

Cara Membuat Sambal Padang Cabai Ijo

Cara Membuat Sambal Padang Cabai Ijo – Sambal hijau khas Padang yaitu sambal berwarna hijau serta memiliki tekstur kasar dengan cita rasa yang unik, langkah Cara Membuat Sambal Padang Cabai Ijo ini tak terlampau susah. Sambal Padang cabe hijau ini menghidangkan rasa khas asam manis yang lezat dari kombinasi tomat dengan cabe pedasnya. Sambal hijau Padang ini terkecuali pas untuk dipakai dalam bumbu kuliner makanan asal Padang yang beberapa besar kuahnya bersantan. Penampilannya yang penuh dengan warna hijau serta sebagian irisan cabe jadi penggugah selera makan sendiri untuk beberapa penikmat sambal. Simak trus langkah Cara Membuat Sambal Padang Cabai Ijo:

Cara Membuat Sambal Padang Cabai Ijo

Bahan Membuat Sambal Padang Cabai Ijo :

  • Sediakan cabe hijau ukuran besar sekitar 250 gr yang dusah tidak ada tangkainya.
  • Cabe rawit juga digunakan sebanyak 50 gr. Tapi penambahan cabe rawit juga bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan anda.
  • Bawang merah sebanyak 4 siung dan 2 siung untuk bawang putih.
  • Minyak goreng hanya 3 sdt saja.
  • Tomat hijau 2 buah.
  • Sedikit perasan jeruk nipis.
  • Gula dan garam secukupnya sesuai selera.

Cara Membuat Membuat Sambal Padang Cabai Ijo:

  1. Sebelum memasak pastikan semua bumbu sudah dicuci bersih termasuk cabe yang jumlahnya 250 gr tersebut.
  2. Setelah itu potong cabe hijau yang berukuran besar dan cabe rawit dengan potongan kasar.
  3. Kukus bahan seperti potongan dua jenis cabe tadi dengan tomat, bawang merah dan bawang putih dalam waktu 5 menit, kemudian angkat.
  4. Kemudian bahan yang sudah dikukus tadi ditumbuk bersama sampai benar-benar tersebar merata.

Langkah memasak berikutnya adalah menyiapkan wajan untuk menumis, lalu tumis bumbu tumbukan tersebut ke dalam minyak yang sudah panas hingga harum baunya. jangan lupa untuk menambahkan perasan air jeruk, gula, garam ke tumisan bumbu lalu aduk sampai merata. Angkat sambal dari wajan setelah tumisan matang. Demikian menu resep masakan kali ini tentang Cara Membuat Sambal Padang Cabai Ijo semoga bisa menjadi alternatif anda dirumah dalam membuat sambal. Kami juga menyediakan alternatif lain yang tak kalah enaknya Resep Sambal Ayam Bakar

Incoming search terms:

  • aneka resepi masakan ayam
  • Cara membuat sambal padang
  • kumpulan resep masakan padang
  • menu buka puasa masakan padang
  • resep sambal balado hijau spesial
  • resep sambal khas padang
  • sambalpadang
Cara Membuat Sambal Padang Cabai Ijo | admin | 4.5

Leave a Reply