Cara Membuat Gulai Kambing Yang Istemewa 1001 Resep Masakan

Cara Membuat Gulai Kambing Yang Istemewa

Cara Membuat Gulai Kambing Yang Istemewa – Seperti gulai biasanya, tetapi yang membedakan yaitu bahan yang dipakai. untuk bikin gulai kambing telah dapat di pastikan sebagai bahan intinya yaitu daging kambing. terkecuali terasa yang enak serta lezat, daging kambing juga memiliki kandungan banyak faedah untuk badan kita, daging kambing diakui bisa tingkatkan desakan darah. Jika anda memiliki tekanan darah yang rendah, jadi saya sarankan untuk perbanyak mengkonsumsi daging kambing, kebetulan saat ini saya bakal memberi suatu resep yang terkait dengan daging kambing, yakni Gulai Kambing. untuk anda yang merasa tertarik dengan makanan ini, yuk mari kita ulas bersama mengenai Cara Membuat Gulai Kambing Yang Istemewa.

Cara Membuat Gulai Kambing Yang Istemewa

Bahan Membuat Gulai Kambing:

  • Sediakan 300 gram daging kambing.
  • Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  • Sediakan 1 butir kapulaga.
  • Sediakan 2 butir cengkih.
  • Sediakan 1 cm kayu manis.
  • Sediakan 1 cm lengkuas.
  • Sediakan 1 batang serai.
  • Sediakan 2 lembar daun salam.
  • Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  • Sediakan 150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa, dan 750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa.

Bumbu – Bumbu Cara Membuat Gulai Kambing;

  • Sediakan 5 buah cabai merah.
  • Sediakan 7 butir bawang merah (yang sudah dibakar).
  • Sediakan 5 siung bawang putih (yang sudah dibakar).
  • Sediakan 4 butir kemiri (disangrai).
  • Sediakan 1 cm jahe.
  • Sediakan 2 cm kunyit.
  • Sediakan 1/2 sdm ketumbar (disangrai).
  • Sediakan 1/4 sdt jinten.
  • Sediakan 10 butir lada.
  • Sediakan 1/4 sdt adas.
  • Sediakan 2 sdt garam.
  • Sediakan 1 sdm gula jawa (sisir halus)

Baca Juga: Resep Sate Kambing Yang Lezat

Cara Memasak Gulai Kambing Yang Enak

  1. Bersihkan daging kambing dan lap bersih sampai kering, jangan dicuci karena hal itu akan membuat daging kambing menjadi keras dan alot. kemudian potong kecil-kecil sesuai seratnya. lalu sisihkan.
  2. Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender, giling sampai halus, panaskan minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum. masukkan kapulaga, cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga layu dan harum.
  3. Masukkan potongan daging, aduk hingga berubah warna dan menjadi agak kaku, tuangkan santan encer sembari kecilkan apinya. masak terus hingga daging kambing menjadi empuk.
  4. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Didihkan kembali hingga semua bahan matang, serta santan menjadi berminyak dan mengental. Angkat dan segera sajikan dengan roti jala.

Demikian merupakan ulasan mengenai Cara Membuat Gulai Kambing Yang Istemewa yang mampu menggugah selera. Rasanya yang enak, gurih, lezat, serta bergizi menjadikan gulai kambing ini sebagai hidangan favorit keluarga dirumah. Dan anda pun akan menjadi kebanggaan suami dan keluarga, selamat mencoba ya.

Incoming search terms:

  • membuat gulai kambing khas boyolali
Cara Membuat Gulai Kambing Yang Istemewa | admin | 4.5

Leave a Reply