Cara Memasak Ikan Kakap Bumbu Merah 1001 Resep Masakan

Cara Memasak Ikan Kakap Bumbu Merah

Cara Memasak Ikan Kakap Bumbu Merah – Resep yang bakal kami bagikan pada kesempatan ini yaitu ikan kakap bumbu merah. Masakan ini termasuk cukuplah pedas, tetapi di balik rasa pedasnya olahan ini mempunyai rasa yang sangatlah nikmat serta menggugah selera. Resep simpel tetapi rasa-nya juara. langkah membuatnya juga gampang anda dapat juga membuat-nya sendiri dirumah. Dengan bahan serta bumbu-bumbu yang simpel anda dapat menghidangkan sajian ini untuk keluarga anda. Ikan kakap bumbu merah ini dapat pas di nikmati berbarengan nasi putih yang masih tetap hangat, ditanggung rasanya bikin selera makan anda jadi tambah. jika anda mau coba resep ini silakan anda simak serta siapkan bahan apapun serta langkah-langkahnya seperti berikut ini.

Cara Memasak Ikan Kakap Bumbu Merah

Cara Memasak Ikan Kakap Bumbu Merah

Bahan Memasak Ikan Kakap Bumbu Merah:

  • Ikan kakap sebanyak 1 ekor
  • Batang sereh sebanyak 1 batang (dimemarkan)
  • Daun salam sebanyak 1 lembar
  • Asam jawa sebanyak 2 mata
  • Daun kemangi sebanyak 1 tangkai
  • Daun pisang secukupnya (untuk pembungkus)
  • Garam secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • Bawang putih sebanyak 3 buah
  • Cabe merah sebanyak 100 gram(haluskan)
  • Bawang merah sebanyak 12 buah
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Kemiri sebanyak 7 buah
  • Tomat merah sebanyak 2 buah

Cara Memasak Ikan Kakap Bumbu Merah:

  1. Buang sisik ikan kemudian cuci sampai bersih.
  2. Gurat-gurat dibagian perut ikan, bubuhi dengan garam dan asam lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbunya bisa meresap.
  3. Selanjutnya ulek semua bumbu, tambahkan sereh, daun salam dan juga daun kemangi beserta garam secukupnya siapkan daun pisang untuk membungkus.
  4. Olesi ikan dengan bumbu tadi secukupnya, setelah itu bungkus dengan daun pisang (memanjang), semat kedua ujungnya menggunakan batang lidi lalu kukus sampai matang.
  5. Setelah dikukus, boleh dipanggang sebentar agar daunnya mengering dan sajikan selagi masih hangat.

Nah seperti itulah kira-kira resep memasak ikan kakap bumbu merah, sangat mudah bukan? ditambah lagi aroma dari daun pisangnya yang sangat khas dan membuat rasa dari sajian ini menjadi lebih nikmat. Sekarang saatnya anda praktekan sendiri apabila ingin mengetahui rasanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Baca juga Cara Membuat Ikan Kakap Putih Bumbu Pedas

Cara Memasak Ikan Kakap Bumbu Merah | admin | 4.5

Leave a Reply