Resep Martabak Daging Enak, Gurih dan Renya

Popular Culinary - Apa kabar sobat Pecinta Kuliner. Saya harap semua baik baik saja ya.

Nah kali ini kita mau membagikan resep cara membuat martabak. Martabak yang akan kita buat ini adalah Martabak Daging (Kulit Popia). Bagi penggemar martabak pasti suka nich resep.

Baca juga: Resep Lala Retak Seribu Goreng Tomyam Mantap dan Enak Sekali

Sebelum kita membuatnya tentu kita persiapkan dulu bahan-bahannya ya guys. Apa saja itu bahannya, lihat dibawah ini:

1pek kulit popia(40pcs)
6bj telur
Bhn inti(utk 40bj)
10bj kentang potong dadu
2pek kecil rempah kari daging dan ayam Baba's
1paket(400g) daging kisar brand Ramly (brand lain pon boleh) di hancur2kan.
2labu bwg besar hiris
1/2sdb garam
2sdb gula
Air secukupnya
1/2senduk myk utk menumis

Baca juga: Resep Masakan Soto Banjar Enak dan Komplit

Cara Pembuatan Martabak Daging

Tumis bawang terlebih dahulu sampai tercium baunya kemudian masukkan rempah kari yg dicampur dengan sedikit air. ..bila naik minyak masukkan daging kasar...jika sudah agak empuk masukkan kentang dan air...tunggu hinggga kentang empuk...masukkan gula dan garam...tekan2kan sedikit kentang biar agak hancur...tambah air jika terlalu pekat ..da masak tutup api dan sejukkan. ...

Panaskan kuali leper atau kuali non-stick..ltk myk sikit...
Amik 5-6bj tlo...kocakkan dan masukkan dlm inti...gaul sebati. ..
Amik satu keping kulit popia...masukkan inti..lipat..dan masukkan dlm kuali...terbalik2kan hgg masak

( BAGI YANG TAK PANDAI TEBAR ROTI CANAI... GUNAKAN KULIT POPIA SAJA )

Kredit resepi: Selebriti Chef
Kredit Video Resepi: Umi Azah

Jangan lupa di Share ya